Mitarbeiter

Betrieb des städtischen Schlachthofes

Kostenerfassung und Controlling

Kassenführung und Betreuung des Publikumverkehres

Durchführung und Auswertung betrieblicher Eigenkontrollmaßnahmen

Annahme/Registrierung von Schlachttieren (HIT-Datenbank)

Buchführung

Betrieb des Kesselhauses

Koordination von Wartungen und Reparaturen

Erfassung von gebührenpflichtigen Tatbeständen

Ausstellen von Bescheinigungen

Wissenschaftliche und technische Zusammenarbeit mit der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL)

Wissenschaftlicher Austausch mit der BfEL

Durchführung von Versuchen für die BfEL

Kooperation bei der Beschaffung und Gewinnung von Probenmaterial für die BfEL

Betreuung von Praktikanten